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Du végétal gourmand !
Notre kombucha
Fait maison
Nous fabriquons nous même le Kombucha présent dans nos recettes.
Le Kombucha est une boisson fermentée à base de thé. Naturellement pétillante et légèrement acide, c’est une boisson santé consommée depuis des millénaires en Asie. Le secret de notre vinaigrette à la saveur unique !
Késako la b12 ?
Edamame
Source de protéines
L’edamame est une fève de soja fraîche récoltée avant maturité. Très présente dans la cuisine asiatique, cette légumineuse renferme une vraie richesse nutritionnelle. Riches en protéines et en fer d’origine végétale, ces petites graines sont de véritables alliés pour les adeptes des régimes végétariens. Au Japon, l’edamame (prononcé « edamamé ») est l’équivalent de nos cacahuètes à l’apéritif !
Chez Bol à Papa, on l’aime pour son croquant et sa couleur vitaminée !
Edamame
Source de protéines
L’edamame est une fève de soja fraîche récoltée avant maturité. Très présente dans la cuisine asiatique, cette légumineuse renferme une vraie richesse nutritionnelle. Riches en protéines et en fer d’origine végétale, ces petites graines sont de véritables alliés pour les adeptes des régimes végétariens. Au Japon, l’edamame (prononcé « edamamé ») est l’équivalent de nos cacahuètes à l’apéritif !
Chez Bol à Papa, on l’aime pour son croquant et sa couleur vitaminée !
sauces
Parce que vous les avez adoré dans nos bowls, nous vous
proposons nos sauces secrètes. Des sauces au Kombucha
riches en goût et en bienfaits, faciles à utiliser en cuisine.
Sauce Nature
au kombucha
Pour ceux qui souhaitent découvrir et profiter de la saveur acidulée du Kombucha au naturel, la sauce nature est faite pour vous.
Sauce Nature
au kombucha
Une sauce qui va réchauffer les cœurs et vos plats, la sauce tomate au Kombucha. Elle apportera couleur & saveur à vos préparations !
Sauce Nature
au kombucha
Pour les amateurs d’exotisme, la sauce curry au Kombucha va devenir votre touche secrète en cuisine ! Une sauce relevée qui a du caractère.
plats à partager
À déguster chaud !
Parmentier
Edamame & lentilles
au lait de coco
Une purée d’edamame accompagnée de lentilles noires, le tout adoucit par le lait de coco. Voilà le secret de ce parmentier veggie à tomber !
Parmentier
Butternut & azuki
au lait d’amande
Un parmentier coloré à partager sans hésiter ! La purée de butternut se marie aux haricots azuki tout en douceur grâce au lait d’amande.
Chili
façon veg’
azuki, poivron rouge, carotte et mais
Le chili réinventé façon veggie ! Une sauce Kombucha tomate dont nous avons le secret, qui vient sublimer le riz basmati et nos petits légumes.
Riz cantonais
façon veg’
Tofu au tamarin frit, carotte, petit pois, champignons noir
Un riz cantonais veggie & savoureux grâce à nos touches secrètes : du Kombucha et du tofu au tamari frit.
P’tits plats veggie
Source de fibres et de protéines
Duo de Quinoa
rouge & blond
Un mélange de quinoa rouge et blond aux tomates séchées, une légère touche de citron et quelques herbes aromatiques. Un plat à déguster chaud ou tiède pour varier les plaisirs !
Source de protéines et de vitamines b12
Lentilles Noires
au kombucha
Une salade de lentilles noires au kombucha agrémentée de quelques carottes. Un accompagnement qui se savoure froid ou tiède, à vous de décider !
P’tits plats veggie
Source de fibres et de protéines
Duo de Quinoa
rouge & blond
Un mélange de quinoa rouge et blond aux tomates séchées, une légère touche de citron et quelques herbes aromatiques. Un plat à déguster chaud ou tiède pour varier les plaisirs !
Source de protéines et de vitamines b12
Lentilles Noires
au kombucha
Une salade de lentilles noires au kombucha agrémentée de quelques carottes. Un accompagnement qui se savoure froid ou tiède, à vous de décider !
Notre amour des légumes
L’histoire de Bol à Papa a débuté avec les légumes, notre métier premier et notre passion.
Nous les chouchoutons du champ jusqu’au bol, car ils sont au coeur de toutes nos préparations ! Notre souhait ? Sublimer les légumes avec nos recettes gourmandes et végétales cuisinées dans notre atelier du Sud-Ouest.
Chez nous, le légume c’est ce qu’on
connaît et fait de mieux…
Tout commence par notre maîtrise de la production et de la transformation des légumes.
« Nous utilisons des produits régionaux issus de notre réseau d’agriculteurs »
De la production agricole à la cuisson, sans oublier la conservation, il est essentiel de vous garantir une qualité gustative parfaite.
Notre amour des légumes
L’histoire de Bol à Papa a débuté avec les légumes, notre métier premier et notre passion.
Nous les chouchoutons du champ jusqu’au bol, car ils sont au coeur de toutes nos préparations ! Notre souhait ? Sublimer les légumes avec nos recettes gourmandes et végétales cuisinées dans notre atelier du Sud-Ouest.
Chez nous, le légume c’est ce qu’on
connaît et fait de mieux…
Tout commence par notre maîtrise de la production et de la transformation des légumes.
« Nous utilisons des produits régionaux issus de notre réseau d’agriculteurs »
De la production agricole à la cuisson, sans oublier la conservation, il est essentiel de vous garantir une qualité gustative parfaite.
